Сайт Мёд России принимает только оптовые заказы
Купить нашу продукцию в розницу вы можете в интернет-магазине МедоМир.
+7-800-333-05-02 (звонок бесплатный)
+7-499-346-75-55 (многоканальный)
График работы :
Пн – Вс: с 09:00 до 21:00
без перерывов и выходных
Главная > Каталог > Мёд натуральный > Сорта мёда > Горчичный мёд (из нектара Горчицы)

Горчичный мёд (из нектара Горчицы)

Горчичный мёд

Горчичный мёд — представитель редких, но широко известных благодаря полезным свойствам сортов. Среди основных характеристик: ненавязчивый пикантный вкус, лёгкий цветочный аромат и светло-жёлтый цвет. В жидком состоянии он остаётся не более недели, затем продукт быстро кристаллизуется. Вязкость мёда невысокая, собирается с июня и до начала-середины осени. Редкость обусловлена небольшой производительностью медоноса. С гектара горчицы можно собрать не более 80 кг сладкого продукта.

Особенности состава

Горчичный мед за счёт содержания пыльцы в составе характеризуется наличием ряда полезных элементов. Среди них: Ca, Fe, Al, Mg, Na, S, P. Помимо витаминных комплексов В, РР и С, включает редкие и довольно необычные для этого типа лакомства A и D. При этом они остаются в составе мёда до полугода.

Но основным отличием есть наличие в лакомстве особых гликозидов (компоненты, характерные для горчицы) — синигрина, синальбина. Они очень полезны при лечении болезней дыхательных органов, в частности бронхитов.

Польза и вред

Горчичный мед широко используется в народных рецептах при лечении простуды и болезней горла. Он рекомендован при кашле. Продукт оказывает смягчающее действие на сухой, облегчает отхаркивание при мокром. Полезные свойства выражаются и в воздействии на другие системы организма. Мёд используется:

  • в ходе лечений сосудистых заболеваний;
  • для стимуляции кровообращения;
  • при очистительных процедурах от токсинов, снижении отёчности;
  • в профилактических целях против авитаминоза.

Горчичный мёд полезен при лечении дисфункции щитовидки. Он содержит довольно большой процент йода в легко усваиваемой человеческим организмом форме. Чем полезен ещё? Продукт обладает ранозаживляющим действием, применяется в косметических масках, является сильным антисептиком.

Однако использовать мёд из горчицы нужно осторожно. У него есть и противопоказания. Он относится к группе агрессивных аллергенов, запрещён к употреблению диабетикам. Мёд из горчицы содержит сложные соединения сахара в доступной форме. Они мгновенно всасываются в кровь, поэтому лучше не употреблять сладость и тем, кто борется с лишним весом. Продукт обладает мочегонным и гипотензивным действиями. Поэтому горчичный мёд нужно аккуратно употреблять гипотоникам.

*Имя:
*Телефон: